Sastojci
bjelance 5
šećer 250 g
šlag krem 200 g
maline po želji
Kako pripremiti
Obložite pleh papirom za pečenje. Mikserom umutite čvrst snijeg od bjelanaca, pa postepeno sipajte šećer, sve dok masa ne postane gusta i sjajna. Sipajte umućenu masu u pleh i formirajte krug. Pecite u zagrijanoj rerni 10 minuta na 150 stepeni, a potom smanjite temperaturu na 100 stepeni i pecite još sat vremena dok kora ne bude hrskava i suva. Isključite rernu i ostavite koru unutra dok se potpuno ne ohladi. Umutite šlag. Prebacite ohlađenu koru na tacnu, pa sipajte umućeni šlag. Poređajte maline preko šlaga i torta je spremna za služenje.
Izvor: Blic Žena