Sastojci
jagnjetina od bubrežnjaka ili grudi 1,2 kg
blitva ili spanać 3 veze
pečene paprike 2
ruzmarin po ukusu
suvi biljni začini po ukusu
ulje po potrebi
bijelo vino malo
Kako pripremiti
Meso odvojte od kostiju, posolite i pospite ruzmarinom. Preko rasporedite spanać ili blitvu. Preko spanaća složite filete paprika. Sve urolujte i uvežite tankim kanapom. Stavite u pekač, prelijte uljem, vodom i bijelim vinom, pa pecite oko 40 minuta. Dodajte povrće po želji, a potom pecite još sat vremena.
Izvor: Blic Žena