Sastojci
brašno 140 g
šećer u prahu 2 kašičice
so prstohvat
kora limuna 1
ključala voda 300 ml
puter 120 g
jaja 3
cimet po ukusu
džem po želji
Kako pripremiti
Pomiješajte brašno sa solju i šećerom, narendajte koru limuna i dobro izmiješajte. Stavite vodu da provri, dodajte sjeckani puter i umiješajte brašno. Sklonite sa ringle i ostavite da se malo prohladi. Dodajte jedno po jedno jaje neprekidno muteći mikserom. Ostavite da se prohladi oko 15 minuta. Smjesom napunite poslastičarsku kesu sa zvjezdastim nastavkom za tijesto i istiskajte ćurose u vrelo ulje. Vrele ćurose uvaljajte u mješavinu šećera i cimeta, a uz njih poslužite šolju tople svježe mljevene kafe.
Izvor: Blic Žena