F&B PREPORUKA
RECEPT: Oranž-šargarepa torta
Sastojci
orasi 60 g
badem 60 g
ovsene pahuljice 20 g
kokosovo brašno 50 g
urme 220 g
rendana kora pomorandže 1
rendana šargarepa 200 g
cimet kašičica
muskatni orah kašičica
đumbir u prahu kašičica
ZA FIL:
indijski orah potopljen u vodi 140 g
kokosov krem (gusti dio iz konzerve kokosovog mlijeka) 200 g
kokosovo ulje 80 ml
med ili javorov sirup 3 kašike
sok od pomorandže 2 kašike
Kako pripremiti
Sve sastojke ubacite u sjecka ili procesor hrane i kada smjesa postane ljepljiva, prebacite je u standardni kalup za hljeb obložen pek-papirom, dobro pritisnite i stavite u frižider.
Indijski orah procijedite, ubacite u blender, pa dodajte sve ostale sastojke za fil i fino izblendirajte. Smjesu nanesite preko kore koja se hladila u frižideru i vratite sve u frižider na nekoliko sati da se kolač stegne. Dekorišite rendanom korom pomorandže.
Izvor: Blic Žena
