F&B PREPORUKA
RECEPT: Čokoladne korpice
Foto: Shutterstock
Sastojci
čokolada za kuvanje 200 g
maslac 1 kašika
voda 4 kašike
šlag krem 200 ml
baloni naduvani do prečnika oko 10 cm 8
ZA NADEV:
šlag krem sprej 250 ml
puding od karamela 1 kesica
mlijeko 500 ml
šećer 3 kašike
maslac 100 g
ZA DEKORACIJU:
čokolada u prahu 3 kašike
Kako pripremiti
Na pari otopite čokoladu sa maslacem i vodom, pa prespite u staklenu posudu i dobro promiješajte da se prohladi. Naduvane balone umačite dopola u rastopljenu čokoladu i odlažite ih na ravnu površinu da se čokolada stvrdne i oblikuje. Svaki balon umočite dva puta. Kada se čokolada na balonu ohladi, polako ispustite iz njih vazduh i odvojte ih od čokolade. Za to vreme skuvajte puding, dok je topao, umešajte maslac, a kada se sasvim ohladi, umešajte i umućen šlag krem. Rasporedite fil u korpice od čokolade i ukrasite šlag krem sprejom. Pospite čokoladom u prahu i dekorišite po želji.
Izvor: Blic Žena
