F&B PREPORUKA
RECEPT: Posna čorba na vodi
Sastojci
voda 1,5 l
paradajz sok 1 l
posne kocke za supu 4
biber po ukusu
spanać 1 kg
celer 1 kg
mladi crni luk 6
svježa paprika 2
Kako pripremiti
Evo jedne predivne i jako ukusne čorbe. U pitanju je posna čorba sa Svete Gore. Idealna je sada za Vaskršnji post, posebno zadnju nedelju koja je na vodi. Celer isijecite na kocke.
Crni luk isijecite na kolutove i bijeli i zeleni dio.
U lonac od minimum 5 litara sipajte vodu, dodajte paradajz sok, celer, luk i posne kocke za supu. Pustite 15 minuta na jakoj vatri da vam vri. Potom smanjite i pustite tako 20 minuta da krčka.
Dodajte očišćen spanać i sitno sjeckani bijeli luk.
Dodajte i sjeckane dvije svježe paprike. Pustite da se krčka još oko 25 minuta. Po potrebi dodajte malo bibera. I eto veoma zdrava čorba kojoj nećete odoljeti jer je ukus fenomenalan. Možete dodati i malo ljute paprike. Prijatno.
Izvor: Blic Žena
