Sastojci
oslić 800 g
crni luk 1 glavica
bijeli luk 3 čena
ulje 100 ml
voda 50 ml
bijelo vino 50 ml
so po ukusu
biber po ukusu
kriške limuna 1
Kako pripremiti
Oslić dobro očistite, posolite i premažite uljem. Presijecite po dužini na komade od oko 10 centimetara. U posudu za pečenje stavite luk isiječen na rebarca. Dodajte i čenove bijelog luka, pa preko poređajte ribu. Sve dobro nauljite i nalijte vodom i vinom. Rernu zagrijte na 200 stepeni i pecite 30 minuta. Tokom pečenja ribu okrenite da se ravnomjerno ispeče.
Izvor: Blic Žena