Sastojci Količina
ZA KORU:
jaja 3
šećer 100 g
vanilin šećer 1
brašno 200 g
prašak za pecivo 1 kašičica
maslac 125 g
ZA FIL S JABUKAMA:
jabuke 600 g
voda 300 ml
limun 1
vanilin šećer 1 kesica
cimet 1 kašičica
puding od vanile 1 kesica
šećer po ukusu
ZA UKRAŠAVANJE:
šlag krem od vanile 1 kesica
Kako pripremiti
Ulupajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno, prašak za pecivo i omekšali maslac, dobro izmiješajte, preručite u pleh obložen pek-papirom i pecite na 180 stepeni 15 minuta. Dok se kora peče, narendajte jabuke, stavite ih u šerpu, pospite šećerom i cimetom, poprskajte limunovim sokom i prelijte sa 200 ml vode. Sačekajte da provri, pa umiješajte puding razmućen u preostaloj vodi i zaslađen po ukusu. Kuvajte miješajući dok ne počne da se zgušnjava, ohladite i ocijedite. Po ohlađenoj kori rasporedite fil s jabukama i sačekajte da se stegne, pa ukrasite šlagom s aromom vanile.
Izvor: Blic Žena