PREPORUKA ZDRAVLJE
ZDRAVLJE: Tokom zime smanjiti unos soli
Stručnjaci tvrde da bi tokom zime trebalo da unosimo manje soli kako bismo izbjegli kardiovaskularne probleme. Za razliku od ljeta, tokom zime se manje znojimo, a to dovodi do povećanja krvnog pritiska. Ljudi sa slabijim srcem imaju tendenciju zadržavanja tečnosti koja povećava rizik od zastoja rada srca tokom zime. Ipak, postoje savjeti koji mogu pomoći.
Jedite manje obrađene hrane
Prvi korak ka smanjenju unosa soli jeste ograničavanje količine obrađene hrane. Krekeri, slani biskvit, zamrznuta jela i slična hrana podrazumijeva unos soli koji je veći od dnevnih potreba. So se koristi za ovakvu hranu kako bi ona duže mogla stajati.
Koristite začine bez soli
Umjesto soli radije izaberite nekoliko različitih biljaka i napravite mješavinu začina, od limuna, preko bibera i luka pa do bosiljka. To što ćete unositi manje soli ne znači da će hrana biti neukusna.
Isušite i isperite konzerviranu hranu
Nekada je konzervirana hrana neizbježna, a ako kupite konzervirano povrće, isperite ga prije kuvanja. Ispiranje i isušivanje će eliminisati dosta soli.
Birajte manje slane obroke u restoranima
Većina hrane koju jedete u restoranima sadrži dosta soli. Slana hrana je ukusna pa kuvari koriste mnogo soli. Ipak, saznajte koja jela sadrže najmanje, soli pa ih odaberite kao zdraviju alternativu.
Izvor: Klix
