PREPORUKA ZDRAVLJE
ZDRAVLJE: Indijski orah – izvor proteina i minerala
Indijski orah je biljka porijeklom iz Brazila, a zbog svog ukusnog ploda sada se uzgaja u mnogim tropskim krajevima svijeta. Njegovo sjeme ima oblik bubrega i uglavnom se uzgaja u zemljama poput Indije, Kenije i Tanzanije.
Veoma je hranjiv i prepun proteina i esencijalnih minerala, uključujući bakar, kalcijum, magnezijum, gvožđe, fosfor i cink.
Indijski orah sadrži manje masnoće nego ostali orašasti plodovi. Dvije trećine masnoća u indijskom orahu su nezasićene masne kisjeline, a 75 odsto tih kisjelina čini oleinska kiselina (nju sadrži i maslinovo ulje) poznata po svom blagotvornom uticaju na zdravlje srca.
One blagotvorno utiču i na dijabetes, pomažući pri snižavanju nivoa triglicerida i štiteći od daljih komplikacija povezanih sa visokim nivoom šećera i holesterola. Redovno konzumiranje indijskih oraha znatno smanjuje rizik od pojave dijabetesa tipa 2.
Indijski orah je i odličan izvor antioksidanasa. Ovaj plod obezbjeđuje fosfor koji je neophodan za zdrav razvoj zuba i kostiju.
Izvor: Nezavisne
