Potrebno je:
230 g putera,
3/4 šolje meda,
tri jaja,
kašičica ekstrakta vanile,
dvije šolje integralnog brašna,
dvije kašičice sode bikarbone,
1/4 kašičice praška za pecivo,
2/3 šolje grčkog jogurta,
1/2 šolje komadića čokolade za kuvanje.
Za glazuru:
1/2 šolje nasjeckane čokolade za kuvanje,
1/4 šolje slatke pavlake.
Priprema:
1.Uključite rernu da se grije na 160C, a kalup za kuglof podmažite. U posudi za mućenje izmiješajte puter i med dok ne dobijete pjenastu smjesu. Umiješajte vanila ekstrakt, jedno po jedno jaje, zatim naizmjenično sipajte brašno sa sodom, praškom za pecivo i jogurt. Sjedinite sastojke spatulom, pa na samom kraju dodajte i komadiće čokolade.
2.Gotovu smjesu sipajte u kalup i pecite 55 minuta. Izvadite kolač iz rerne da se hladi 35 minuta u kalupu, a zatim ga izvadite na tanjir za posluživanje.
3.Da biste napravili glazuru sipajte pavlaku da se grije do tačke ključanja, prelijte preko nasjeckane čokolade i ostavite da se rastopi nekoliko minuta. Zatim promiješajte žicom da dobijete glatku glazuru. Čokoladu prelijte preko kolača.
Izvor: Yumama