MAGAZIN PREPORUKA
POVRATAK TRADICIJI: U Podgorici otvorena pekara Max Lusso Bakery
U Podgorici je juče otvorena pekara Max Lusso Bakery, koja je nastavak porodične pekarske tradicije duge više od stotinu godina, a nastala kao rezultat ideja i angažovanje vlasnice Sare Prelević.
Riječ je, kako Sara Prelević kaže za MNE magazin, o potpuno drugačijem konceptu pekare koji je zasnovan na tradiciji.
-Odlučili smo se da Podgoričanima i gostima ponudimo nešto sasvim novo-isključivo domaće provjerene prozvode koji nastaju kao rezultat velike prozvodnje domaćeg klasičnog tijesta, lisnatog tijesta…U ponudi su različite vrste hljebova, peciva, pita, bureka, pica i kolača. Za sve ove proizvode koristi se svježe pripremljeno tijesto jer ništa nećemo zamrzavati. Uzeli smo najsavremenije velike laminatore za lisnata tijesta, a dio procesa proizvodnje prenosićemo i u lajv zapisima na mojim profilima na društvenim mrežama-kaže Sara Prelević.
Namjera joj je, dodaje, da Max Lusso Bakery postane drugi dom svim potrošacima, te da se tu osjećaju kao da su kod kuće.
Sara podsjeća na činjenicu da je pakarstvo prisutno u njenoj porodici dugi niz godina, i da se njen djed bavio ovim poslom, a zatim i otac.
-Ja sam nekako bježala od pekare. Bavila sam se menadžerskim poslom, poslovima nabavke, modom…Ali, pekara je ipak moja ljubav. Odrasla sam u zvuk pekarskih mašina, u brašnjavom okruženju, uz miris pečenog hljeba i bureka… Zato sam odlučila da se ovom pekarom vratim tradiciji i mislim da sam u ovom poslu konačno pronašla sebe-kaže Sara.
Naša sagovornica ističe veliku podršku koju je uvijek imala i ima od oca i od supruga koji je, kako kaže, velika podrška u ovom, ali i u drugim njenim projektima.
Enterijer pekare je uređen na dva nivoa, a dio prostora namijenjen je organizovanju rođendanskih zabava i sličnih svečanosti. Uskoro planiraju i dostavu njihovih proizvoda u glavnom gradu.
Uz poruku da posjete pekaru, Sara poziva sve da probaju njihove proizvode. Za početak izdvaja crni domaći hljeb napravljen isključivo od integralnog brašna, zatim domaće pite, mantije i baklave koje se spremaju na tradicionalni način.
Max Lusso Bakery nalazi se u Ulici 13. jula broj 22. Kontakt telefon je: 068 306 016.
PR
