Kad je je vidio, Kijoši Kimura nije pitao za cijenu.
Vlasnik lanca suši restorana ,,Sushi Zanmai” u četvrtak je na aukciji ribe na poznatoj tokijskoj pijaci Tsukiji kupio 212 kilograma tešku pacifičku plavorepu tunu, prenosi Bild.
Cijena? Prava sitnica – 74,2 milijuna yena, odnosno otprilike 633 hiljade američkih dolara.
– Znao sam da će biti skupa, ali mi je drago što sam je kupio – rekao je Kimura.
Pacifička plavoperajna tuna, koja se prema stručnjacima prekomjerno lovi, smatra se kraljem sušija i sašimija. Na samoj tuni najviše se cijeni meso na stomaku, poznato u svijetu po imenu ,,toro”.
Ovo je bila prva aukcija ribe na pijaci Tsukiji u 2017. godini. Prema tradiciji, dolazak na tržište neke hrane, uključujući i plavorepu tunu, nosi sreću, a pobjede na aukcijama te hrane zna generisati veliki publicitet za onoga koji pobjedi.
Izvor: avaz.ba