MAGAZIN PREPORUKA
U ČEMU JE TAJNA?: Japanke žive duže i ne debljaju se
Foto: japantimes.co.jp
Stanovnice Japana posljednjih 25 godina drže svjetski rekord kao žene s najdužim životnim vijekom, a u prosjeku žive 84 i po godine.
Japanska književnica Naomi Morijama autorka je knjige ,,Japanese Women Don’t Get Old or Fat” (,,Japanke ne stare i ne debljaju se”) u kojoj su otkrivene tajne dugovječnosti i vječne mladolikosti ,,čudesnih” Japanki. Žene u Japanu hrane se izrazito zdravo, a japanska kultura nalaže serviranje malih porcija.
Njihova prehrana većinom se sastoji od ribe, algi, voća, soje, riže, povrća i zelenog čaja. Osim što je zdrava, sva ta hrana ima i anti-age učinak zbog čega Japanke uvijek izgledaju mladoliko.
Naomi Morijama u knjizi otkriva pet tajni Japanki koje se nikada ne udebljaju i žive najduže:
Foto: ppinjapan.blogspot.com
1. Žene u Japanu gotovo uvijek jedu obroke pripremljene kod kuće koji se većinom sastoje od grilovane ribe, zdjelice riže, kuvanog povrća, supe, zelenog čaja i voća.
2. Hrana se lagano kuva ili griluje, a umjesto hljeba Japanke jedu rižu. Uobičajeni japanski doručak čini komad ribe, riža, tofu, alge, supa, mladi luk, omlet i zeleni čaj, sve u malim porcijama. Rižu jedu za svaki obrok i to je najveća razlika između načina života na Istoku i Zapadu.
Foto: photoshd.wordpress.com
3. Slatki deserti su rijetkost u japanskoj kuhinji, a i kada se jedu uvijek je riječ o malim količinama. Nije da Japanke ne vole čokoladu i kolače – jednostavno su svjesne posljedica i štetnih nuspojava slatkog na zdravlje.
4. Roditelji uče svoje djecu da jedu polako i da cijene svaki zalogaj. Zbog toga Japanci nikada ne napune zdjelu do vrha i ne serviraju velike porcije, a svaka vrsta hrane poslužuje se odvojeno.
5. Fizička aktivnost je dio dnevne rutine u Japanu, a kako bi održali zdrav način života, Japanci su izgradili čitavu kulturu na vožnji bicikla, hodanju i dugom pješačenju, zaključuje Naomi Morijama u svojoj knjizi.
Izvor: Zadovoljna.dnevnik.hr
