Grujić je nedavno u intervjuu za “Blic” rekao da redovno jede šipak, i da je to nešto najbolje što postoji za zdravlje čoveka. Upravo zbog toga ovaj gospodin neometano obavlja svakodnevne poslove, iako u njegovim godinama to niko ne bi očekivao.

On je bio željezničar, minar i građevinac i bio je velika zverka u trenutku izgradnje pruge Beograd – Bar. Kaže da nikad nije pio i pušio i da živi u prirodi preko 60 godina. Šipak je, kaže, pored sira i slanine najbolji za dugovječnost, a naravno i planinski svjež vazduh! Ljekove ne koristi, već ponekad samo popije svježe mlijeko.

A njegov recept za dugovječnost je tako jednostavan – samo jedite ono što vam je priroda već podarila. Prvi je na listi šipak – a zanimljivo je da se sa Petrom slažu i vrhunski svjetski stručnjaci. Zbog dobrog odnosa vitamina, minerala, organskih kiselina i drugih biološki meterija, šipak već dugo važi za jednu od najzdravijih namirnica na svijetu!

Ipak, ljekovitost šipka, ili divlje ruže, od davnina je poznata travarima i ljubiteljima priridne medicine. Iako se za ovaj plod najčešće vezuje vitamin C, kog zaista ima u ogromnim količinama, daleko od toga da je to jedino što možete da dobijete od redovnog konzumiranja šipka. Vitamini B, P, K, provitamin A, natrijum, flavonoid, limunova i jabučna kiselina i brojna etarska ulja koja se nalaze u šipku povoljno utiču na gotovo svaki dio organizma.

Šipak, Foto: profimedia.rs

– Šipak je od davnina poznat kao jedan od najboljih biljnih ljekova, a najbolje je da se konzumira svakodnevno, da li u vidu čaja ili soka. Ipak, ako kuvate čaj, važno je napomenuti da se vitamin C uništava na visokim temperaturama – poručuje dr Petar Borović.

Pored toga što podiže imunitet, šipak i pročišćava krvne sudove, poboljšava cirkulaciju, pomaže kod bolova u želucu, smanjuje krvni pritisak i nivo holesterola i pozitivno utiče na plodnost. Naučnici kažu da redovno konzumiranje šipka može da uspori razvoj karcinoma dojke, debelog crijeva i razvoj leukemije, jer umanjuje inflamaciju.

Ali, kako se konzumira šipak? Pa, najbolje je putem soka, a mi vam donosimo najbolji recept.

Potrebno je:

– 1 kg šećera

– 3 l vode

Priprema:

Šipak dobro operite i nožem skinite sa svakog ploda gornji dio. Zatim od pripremljene vode odlijte dva litra i stavite na ringlu, a kada provri dodajte šipak – i ponovo sačekajte da provri. Kad provri, mješavinu ostavite da odstoji oko 30 minuta, pa procijedite. Dobijeni sok ostavite po strani, a šipak stavite u preostali litar vode i ponovo prokuvajte. Ponovo procijedite i pomiješajte dva dobijena soka – pa stavite da se sve kuva, uz lagano mješanje, dok se količina ne prepolovi. Na kraju dodajte i šećer i kuvajte dok se u potpunosti ne rastopi.

Na ovaj način se dobija preukusan i veoma zdrav sirup koji se rastvara u vodi i trebalo bi da ga pijete svakodnevno, umjesto kupovnog soka.

Izvor: 24sata.rs