Francuska je prošle godine proizvela 14,8 milijardi konzumnih jaja i tako je zauzela poziciju evropskog lidera, pokazuje studija istraživačke kuće CSA.
Istraživanje otkriva da devet od 10 francuskih potrošača prilikom kupovine daje prednost domaćim jajima, jer cijene da zadovoljavaju optimalne sanitarne zahtijeve i da su prizvedena po novim evropskim normama koje vode računa o zdravlju živine. To piše francuski Figaro.
Tako je Francuska po proizvodnji jaja nadmašila Njemačku i Italiju.
Pošto svaki Francuz godišnje prosječno pojede 216 jaja, to omogućava da se višak (7,0 odsto proizvodnje) plasira na strana tržista.