1. Probavne smetnje, kao što su gasovi, nadutost, proliv, zatvor (najizraženiji je kod djece nakon konzumiranja glutena)

2.  ,,Pileća koža” na rukama

3. Hormonska neravnoteža

4.  Migrenske glavobolje

5.  Dijagnoza hroničnog umora

6.  Zamor ili umor nakon unošenja obroka koji sadrži gluten

7. Dijagnoza autoimunog oboljenja, kao što su Hašimotov tiroiditis, reumatoidni artritis, lupus, psorijaza, ulcerozni kolitis, skeloderma ili multipla skleroza

8. Neurološki simptomi, kao što su vrtoglavica ili osjećaj da gubite ravnotežu

9. Upale ili bol u zglobovima (prstima, koljenima, kukovima)

10. Problemi s raspoloženjem, kao što su anksioznost, depresija i promjene raspoloženja