DOM PREPORUKA

RECEPT: Rolovane šnicle

22.05.2020. u 11:50

Sastojci:

– pet svinjskih šnicli,

– dvije manje šargarepe,

– 100 g kačkavalja,

– 50 ml bijelog vina,

– suvi biljni začin,

– so, biber,

– ulje.

Priprema:

1.Šnicle izlupajte što tanje, posolite i pobiberite.

2.Šargarepu sitno izrendajte, pa pomiješajte sa kačkavaljem i suvim biljnim začinom, a zatim time premažite šnicle.

3.Urolajte šnicle, pričvrstite čačkalicama ili koncem. Prelijte šnicle bijelim vinom.

4.Pecite u rerni na 180 stepeni dok ne porumene.

5.Propržite ih sa svih strana na ulju, kada dobiju lijepu boju, nalijte vinom i na tihoj vatri krčkajte još 15 minuta. Šnicle poslužite sa knedlama od starog hljeba ili paradajz sosom.

Izvor: Gurmanija