MAGAZIN PREPORUKA
NEDOSTATAK SEZONSKIH RADNIKA U DOBA KORONE: Trune voće i povrće širom Evrope
Ilustracija
Kada je Evropa zatvorila svoje granice kako bi spriječila dalje širenje koronavirusa, francuski su se najveći poljoprivrednici digli na noge. Radnici od kojih farmeri širom Evrope zavise dolaze iz drugih zemalja i sada ostaju bez njih. Tako u Velikoj Britaniji nema ko da ubere maline i izvuče krompir iz zemlje, dok u Njemačkoj, kako piše New York Times, bijele špargle trunu u zemlji.
Evropske su vlade snabdijevanje hranom proglasile pitanjem nacionalne bezbjednosti, ali zatvaranje granica onemogućilo je dolazak sezonskih radnika iz istočne Evrope i sjeverne Afrike koji rade na poljima od Španije pa sve do Švedske.
– Moramo proizvoditi da bi mogli nahraniti svoje građane – upozorio je francuski ministar poljoprivrede Didije Giljom.
Činjenica jeste da Evropa neće ostati bez hrane. Kamioni puni tjestenine, riže, pasiranog paradajza i ostalih resursa prelaze ne samo državne granice, nego i s kontinenta na kontinent. Ali, bez jeftine radne snage iz istočnoevropskih država one bogatije zemlje riskiraju gubitak svoje žetve. Voće i povrće brzo truli i uglavnom mora biti ubrano ručno. Jagode i špargle već trunu u Španiji, Italiji i južnoj Francuskoj.
Njemačka zavisi od 300.000 sezonskih radnika koji tokom proljeća i ljeta rade u polju, a sezona počinje krajem aprila. Budući da njihov dolazak nije moguć, hiljade Njemaca prijavilo se za taj posao za koji satnica iznosi 9,35 eura, jednako kao minimalna satnica u Njemačkoj. Preciznije, prijavilo se 16.000 građana te zapadnoevropske države, što je daleko manje od potrebnog.
– Gradovima će uskoro početi nedostajati svježeg voća i povrća – smatra Sebastien Ero, francuski poljoprivrednik.
U Francuskoj se 40.000 ljudi prijavilo za rad na farmama, a francuski trgovački lanci kupuju hranu isključivo s francuskih farmi. Ali, budući da im treba čak 200.000 radnika, 40.000 ljudi od kojih većina nikad nije radila takav posao, teško da će uspjeti dovoljno brzo ubrati svu žetvu i pomusti sve krave i to bez da urade ikakvu štetu, smatraju u NY Timesu.
Španska oblast Huelva, inače najveći proizvođač borovnica u Evropi, ostala je bez čak 9.000 sezonskih radnika iz Maroka.
– Loša žetva može se nadoknaditi, ali kada imam 80 odsto proizvoda spremnih da se ubere, a nikog da to učini, osjećam se potpuno bespomoćno – za Bloomberg je rekao Kristobal Picon, vlasnik polja jagoda i borovnica u Huelvi.
Međutim, najgore je prošla Italija, budući da je evropski epicentar pandemije. Otprilike četvrtinu talijanske hrane ubere oko 370.000 sezonskih radnika koji uglavnom dolaze iz istočne Evrope. Oni sada neće doći, a svega 2.000 ljudi javilo se da ih zamijeni.
– Prije šest nedjelja niko nije razmišljao o tome odakle dolazi hrana koju jedemo, a sada samo o tome pričamo – naglasio je Džek Vord, čelnik industrijske grupacije British Growers.
Izvor: novac.jutarnji.hr
Najnoviji komentari