DOM PREPORUKA

RECEPT: Ledene kocke sa aronijom

23.09.2019. u 13:09

Sastojci:

-za biskvit: šest jaja, šest kašika šećera, četiri kašike brašna, 1,5 kašike kakao praha, prašak za pecivo, dvije kašike ulja

-za preliv: 300ml vode, 200g šećera

-za fil: 1/2 l mlijeka, devet kašika brašna, 200g šećera, vanilin šećer, margarin

-za glazuru: 200g nadjeva od aronije, 100g čokolade, četiri kašike ulja

Priprema:

1.Za biskvit umutite bjelanca u snijeg, zatim dodajte šećer, pa varjačom umiješajte žumanca i ostale sastojke. Biskvit peći u podmazanom plehu oko 15 minuta na 200 stepeni.

2.Za to vrijeme skuvajte preliv od vode i šećera, i sa njim prelijte još vruć pečen biskvit.

3.Za fil najprije od 1/2 litre mlijeka oduzmite 100ml i sipajte u činijicu, a ostatak mlijeka staviti da proključa.

4.U to odvojeno mlijeko dodajte šećer i brašno, i dobro promiješajte. Sipati u mlijeko kad proključa, i miješati dok se ne napravi gusta krema.

5.U vruć fil staviti margarin i izmutiti ga mikserom, pa sipati preko biskvita.

6.Preko fila, u tankom sloju, stavite nadjev od aronije, a preko nadjeva otopljenu čokoladu sa uljem, kao glazuru.

Izvor: Mr.Kitchen